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ein Touch Bitterschokolade
leicht pfeffrigen Würze
Die besten Grundweine bekommen durch die über 120-monatige Flaschengärung eine unglaubliche Komplexität und Tiefe
betören Nase und Gaumen mit der typischen
SPÄTBURGUNDER DIEL Spätburgunder ein Touch BitterschokoladeDie Lagensptburgunder unterscheiden sich im Terroir sowie im Ausbau. Der Boden im Diel besteht fast ausschlielich aus Lss, beim Schnenberg aus Vulkanverwitterungsgestein. Nach einer offenen Maischegrung wurden Schnenberg und Engelsberg zu 100 % im groen Holzfass, der Diel zu 2 3 im groen Holzfass und zu 1 3 im 500l Fass ausgebaut. Der Schnenberg ist der khle, elegante Wein mit eher roten Fruchtaromen, Engelsberg und Diel sind deutlich dunkler und von
