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Im Bouquet intensiv fruchtbetont mit Noten von Gras und Artischoken
Die frisch zubereitet getrockneten Samen schmecken dezent nussig und ihr Duftnote verstärkt sich beim Rösten um ein Vielfaches
Ideal für die Restaurantküche mit einer kleinen Patisserie
Masse:L/B/H/ 395x104x72mm
Camerun Pfeffer, weiß, ganz, 1 kg herkunft-se Im Bouquet intensiv fruchtbetont mitDieser Pfeffer stammt aus dem Penja Tal in Camerun im westlichen Afrika. Das quatoriale Klima, mit einem ausgewogenen Verhltnis von Sonne und Regen, wie auch die fruchtbaren Bden vulkanischen Ursprungs begnstigen die Kultivierung der Pfefferpflanzen. Die Erntemengen sind gering, darum ist der Pfeffer sehr rar und begehrt. Das Note des Camerun Pfeffers ist edel und schmeichelt der Nase. Frisch gemahlen ist er sehr ausgeprgt und sehr pikant. Der weie
