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Tipo de vino: Joven Vendimia Segunda quincena de Agosto Altitud: 500-600 m
viene de la palabra Esencia
tiene unas características propias de la zona
Cultivo Controlado: Las vides se cultivan bajo condiciones controladas para asegurar que las uvas se desarrollen de manera uniforme y sin semillas viables
El Carro de La Mata Blanco Natural Moscatell de Casa Balaguer. Caja 3 uds. Luis XIV Fondillón Tipo de vino: Joven VendimiaEl Carro de la Mata se elabora con uvas Moscatel cultivadas en la parcela El Carro, ubicada en el Parque Natural de La Mata en Torrevieja. Estos viedos han sido cultivados durante ms de 50 aos en suelos arenosos y salinos. El moscatel se macera durante 30 das antes de pasar a la tinajas de barro para su fermentacin y crianza. Este vino blanco se recomienda para acompaar platos como pescados, mariscos, arroces, pastas, salazones, ensaladas y quesos.
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