Geuren van de Wereld - Harold McGee maar ook verrassende favorieten van

maar ook verrassende favorieten van de auteur zelf

Elk hoofdstuk draait om een groentesoort

aards en ongelooflijk smaakvol zijn

Een inspirerend kookboek waarin smaak en creativiteit centraal staan

Geuren van de Wereld - Harold McGee maar ook verrassende favorieten vanIn *De geuren van de wereld* neemt Harold McGee je mee op een fascinerende reis door de wereld van aromas, waarbij hij de wetenschap en kunst van geuren met passie en diepgang verkent. Hij onthult hoe geur onze beleving van voedsel, cultuur en herinneringen diepgaand benvloedt, en legt verbanden tussen onze zintuigen die we vaak over het hoofd zien. McGee combineert wetenschappelijke inzichten met culinaire ervaring, waardoor je geur op een geheel